BANDUNGSATU.COM – Nama Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB) sudah banyak dikenal oleh para wisatawan. Jaraknya yang dekat dari Kota Bandung, udaranya yang sejuk, dan banyaknya objek-objek wisata, membuat Lembang selalu menjadi daerah tujuan wisata.
Tidak mengherankan jika akhirnya kawasan wisata Lembang, selalu menjadi primadona untuk menghabiskan waktu liburan bagi wisatawan baik domestik maupun mancanegara.
Selain menghadirkan banyak objek wisata, kawasan wisata Lembang pun turut menghadirkan aneka ragam kudapan alias kuliner. Salah satunya yang kini sedang booming adalah kuliner baru, yaitu Tahu Lapis Lembang.
Sesuai dengan jargonnya, “Dari Lembang Aku Terkenang”, Tahu Lapis Lembang mampu menggambarkan kenangan wisatawan saat menghabiskan waktu di kawasan wisata Lembang, Kabupaten Bandung Barat.
Kuliner yang diberi nama Tahu Lapis
Lembang tersebut, saat ini sedang menjadi buah bibir yang sekaligus digandrungi wisatawan dari dalam dan luar Bandung. Alhasil kudapan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Lembang yang banyak dicari.
Oleh-oleh baru dari Lembang ini merupakan salah satu olahan makanan yang dibalut oleh daging sapi dengan lapisan atau topping-topping yang membuat lidah anda dimanjakan oleh perpaduan rasanya yang enak.
Ada tiga varian rasa dari Tahu Lapis Lembang ini diantaranya tahu lapis original, tahu lapis keju, dan tahu lapis ayam pedas yang bisa dikonsumsi sebagai makanan cemilan maupun makan berat ditemani nasi hangat dengan cara dicocol dengan sambal khasnya.
“Cemilan Tahu Lapis Lembang merupakan oleh oleh khas wisata Lembang yang dibuat untuk memperkaya kuliner Lembang,” kata pencetus dan pemilik kreasi oleh-oleh Tahu Lapis Lembang, Edwan Hadnansyah, belum lama ini.
Dia menilai, Lembang sudah kaya akan tempat wisatanya. Ribuan wisatawan dari dalam dan luar Bandung menghabiskan waktunya untuk menikmati keindahan alam di objek wisata. Sehingga akan sempurna jika saat kembali ke rumah membawa buah tangan.
“Alhamdulillah responnya sangat baik, pengiriman bentuk frozen food sendiri tidak hanya sebatas di daerah Jawa Barat, tapi juga Jabodetabek hingga keluar Pulau Jawa,” sebutnya.
Pria murah senyum ini merencanakan dalam waktu dekat akan membuka gerai di kawasan wisata Lembang karena banyaknya permintaan dari wisatawan.
“Insya Allah saya akan buka gerai di kawasan wisata Lembang. Harapannya pandemi segera berakhir, roda ekonomi kembali berputar, sehingga daya beli masyarakat meningkat, dan liburan pun tanpa khawatir tertular COVID-19,” tandasnya. (*)
Editor : Rizki Nurhakim
